Willkommen bei Marmeladen-Casting.de

Essen Sie auch so gerne Marmelade? Lieben Sie den Geschmack
selbst gemachter Marmelade, so wie Oma es noch kannte? Oder
stehen Sie vielleicht auf ausgefallene Marmeladen-Kompositionen?
Sie stellen sogar selbst Marmeladen her. Bestens. Dann sind Sie hier richtig!

28. April - Turnustest mit dem SAWADE-Team & Biggi Schwarz

Am Samstag, den 28. April in der Zeit von 11:00 bis 14:00 Uhr fand in der Marheineke Markthalle (Bergmannstrasse/Merheinekeplatz) in Berlin-Kreuzberg der
"April-Turnus-Marmeladen-Test" statt.
Die Experten der Firma SAWADE GmbH & Co. KG.

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Marmeladentest am 15. März 2012 in der Marheineke Markthalle

Die Tester: Birgit Schwarz, Konditor- und Bäckermeister Hans-Joachim Grumm und Konditormeister Stephan Küster prüften am 15. März ab 15:00 Uhr in der Marheineke Markthalle vor allem die Experementierfreudigkeit der Hobby-Marmeladen-Köche.

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Neue Marmeladen-Fundus-Mitglieder - Sieglinde Bartz & Cornelia Beck vom Öko-Weingut Beck-Winter

Sieglinde Bartz und Cornelia Beck (Foto rechts) sind seit Beginn des Jahres neue Marmeladen-Fundus-Mitglieder.
Frau Bartz ist eine Hobby-Marmeladen-Köchin. Sie beschäftigt sich schon seit vielen Jahren mit der Zauberfrucht "Granatapfel".
Zum Januartest hat Frau Bartz für ihr Granatapfelgelee die die höchste Bewertung mit der Qualitätsnote 5,0 bekommen.

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Der erste Test im neuen Jahr mit exzellenten Produkten und neuen Experten

Gerald Lönnies - Konditormeister - neu im Expertenteam

Am 26. Januar fand der erste Turnustest in diesem Jahr statt.
Der ausgezeichnete Sensoriker Konditormeister Stephan Küster führte das Expertenteam an. Die ehemalige Hobby-Marmeladenköchin Birgit Schwarz (neue Netztesterin) und Konditormeister Gerald Lönnies ergänzten das erste Jahresteam.
Birgit Schwarz ist Spezialistin für Zitrusfrüchte und für Gewürze. Sie konnte der Firma "Marmeladenhexe" für das Quittenmus sehr gute Hinweise geben.
Stephan Küster und Gerald Lönnies schmeckten absolut alle Gewürze, die verwendet wurden.

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Erster Ausblick 2012 mit den neuen Test-Terminen

Ausblick: Turnustests – Kalender 2012
Ort: Marheineke-Markthalle

Wichtig: Bitte 7 Tage vor dem Test per Anmeldebogen anmelden. Spätestens zwei Tage vor Beginn des Tests müssen die Produkte in der Agentur oder am Veranstaltungsort sein.

26. Januar: Donnerstag
18. Februar: Samstag
15. März: Donnerstag
29. April: Samstag
24. Mai: Donnerstag
30. Juni: Samstag

Die Anmeldebögen als PDF-Download und mehr zu den Teilnahmebedingungen finden Sie hier: Anmeldung Test.

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2 Anhänge

...noch im Marmeladen-Casting Jahr 2011 - ein Rückblick .......

Liebe Marmeladenfundus-Mitglieder,
Liebe Marmeladenfans,
Liebe Freunde gut gekochter, handwerklicher Marmelade,

das Organisationsteam von marmeladen-casting.de wünscht allen Marmeladenfans einen angenehmen Jahreswechsel, viel Gesundheit!!!!
und aufregende Marmeladenereignisse im neuen Jahr 2012!

Für uns geht ein sehr schönes und erfolgreiches Marmeladenjahr zu Ende.

Vor dem kurzen Rückblick bedanken sich die Organisatoren von marmeladen-casting. de herzlich bei Herrn Michael Bahr (Berliner Großmarkt) und bei Herrn Horst Köhler (Marktmanager der Marheineke Markthalle) für die freundliche und unkomplizierte Unterstützung und Förderung des Wettbewerbs: Marmeladen-Casting®.

Herzlichen Dank an Stephanie Burmeister – Marmeladenexpertin, Einkochspezialistin und Geschäftsführerin der Fa. Gläser und Flaschen. Die Firma Gläser und Flaschen ist ein wichtiger Partner des Marmeladen-Castings®.

Last but not least: Ein herzlicher Dank gilt auch dem team um Iris Pilarek von netz-eule.de!