Die Aronia – auch schwarze Apfelbeere genannt, kommt ursprünglich aus dem Osten Afrikas. In England wurde sie bereits in den 70er Jahren als Zierstrauch ausgezeichnet. Aber die Aronia ist keineswegs nur eine Zierpflanze. Sie ist eine "moderne" Frucht mit vielen "gesundheitlichen Fähigkeiten".
Die Aroniafrucht erinnert an etwas übergroße Heidelbeeren. Die Frucht an sich hat viele Bitterstoffe, die aber auch einen großen Anteil an Vitaminen, Mineralstoffen wie Eisen und Jod enthalten. Die Aronia ist auch als natürlicher Farbstoff gefragt. Saft, MARMELADEN, Gelees, Kompott werden aus den Aroniabeeren hergestellt. Die Aroniabeere ist aber auch getrocknet als Snack oder als "Müslizulieferer" richtig gefragt.
Die Aroniabeere besitzt von allen Früchten mit Abstand den höchsten Anteil an Anthocyanen (hochwirksame Antioxidantien) – damit können freie Radikale eingeschränkt werden. In der schwarzen Frucht steckt eine Vielzahl gesundheitsfördernder Vitalstoffe: zum Beispiel Vitamin C / E und verschiedene B Vitamine. Die Inhaltsstoffe der Aroniabeere können LDL- und HDL-Cholesterine regulieren und verhindern so Ablagerungen in den Gefäßen. Aus diesem Grund ist die Aroniabeere auch ein sogenannter "Venenputzer".